一餐一世界,一食一匠心,做廚師最講究的便是廚藝。 為搭建深入學習烹飪文化精髓的平臺,零距離接觸行業名師,提升學子自身的專業技能水平及專業涵養,汲取更多烹飪知識的精髓,深化產教融合,幫助學子學有所成、學有所專、學有所長,同時實現餐飲企業人才培養的雙贏目的,山西新東方定期開展“企業大師進校園”活動。
本期我們的行業大師進校園,學校特邀請到中式烹調高級技師,上海市烹飪協會成員,現任山西唐風晉韻餐飲管理有限公司總廚王英東大師走進我校,下面就讓我們跟著王英東大師一起,看他如何秉承匠心,十幾年如一日做一件事,只求達到最好。