<button id="ilul1"></button><rp id="ilul1"></rp>

    <span id="ilul1"></span>
    1. <tbody id="ilul1"></tbody>

      當前位置: > 新聞中心 > 學校新聞 >

      大師進校園,傾情傳授,用心烘焙!帶你感受不一樣的課堂魅力

      發布時間: 2023-06-30 17:42 來源:山西新東方烹飪學校 點擊量:
              有人說甜品是寫給世界最蕩氣回腸的情書,哪怕世界傾覆,亦還有那一絲甜蜜的味道。法式甜品,以其優雅的設計和極致的口感,獨步全球,星光熠熠,其深厚的歷史積淀和無窮無盡的創新能力,讓每一位擁有夢想的年輕人趨之若鶩。而當夢想與美食相遇,不僅是一場美味的碰撞,更是一次成長。
             為進一步提高我校西點西餐整體教學實力與水平,山西新東方烹飪學校“大師進校園”活動特聘請到西式面點師高級技師,太原萬怡酒店主廚趙玉鑫大師,傾情傳授法甜制作技藝,帶領我們一起展開浪漫的法國美食之旅,現場高潮一浪高過一浪,同學們在欣賞西點大師烹飪技藝的同時,更加用心記錄大師的每一個步驟與細節。
             微甜的法式甜品,能給人帶來滿滿的幸福感,尤其是當非凡的食材經過大師之手,便能讓味蕾得到更高級的犒賞,從業多年的趙玉鑫主廚就是這樣的大師,在今天的課堂上,趙老師用他嫻熟的手法,精益求精的態度,為我們制作出經典法式甜品——草莓夾心酸奶慕斯、香濃巧克力蛋糕、布朗尼蛋糕、蘋果派。
             一位優秀的甜品師,一定會對食材口味以及材料配比了如指掌,所以在實操開始之前,趙玉鑫大師就為同學們講解了食材搭配的營養原則,以及怎樣的色彩搭配能讓食客更加垂涎欲滴。趙玉鑫大師告訴學生,制作法式甜品時,食材是第一要素,食材間的精妙碰撞也是法甜的魅力所在,所以作為甜品師就要在平時的學習和實踐中,去積累和尋找到食材中的共性,并且嘗試將這些共性巧妙地融合,從而讓食物的味道發揮到極致。
             當然,想要做出誘人的甜品,光有配方是不夠的,每一次的甜品制作,都要帶著最初的那份熱情去雕琢。趙老師說,作為甜品師,除了要熟悉客戶的口味外,還必須真正的熱愛、享受甜品制作的過程,這份細微的感情,會蘊藏在你的作品里,傳遞到食客的味蕾上。只有這樣,你制作的甜品才能讓食客在品嘗時,真切的感受到貴族宮廷與左岸文學的氣息。
            趙玉鑫大師還擅長把藝術與甜品結合,觀看趙玉鑫大師的甜品制作,就像是在觀看一部藝術大片,那種專注而細致的創造,從無形到有形的精雕細琢,會讓你不禁發出感嘆,精致美麗的法甜外表下,必然藏著法甜師傅的深刻用心。
             憑借自己對甜品的高超造詣,趙玉鑫大師帶領我們領略了法式甜品的驚艷,追求極致是趙玉鑫大師的作風,挑剔是他的標簽,呈現的永遠是完美的作品,讓人饞涎欲滴,心向往之。在甜蜜浪漫的氛圍中課程結束了,整個授課環節,趙老師以市場需求為導向,將最前沿的西點技能毫無保留地傳授給新東方學子。熟練的手法,行如流水的制作過程,精美的裝盤,也讓同學們大開眼界,同時也激發了學生學習西點技能的熱情。
             山西新東方會不定期舉行“大師進校園”這項專項活動,一方面為了拓寬我校學子的知識面,另一方面讓學生感受西點行業的發展趨勢。本期的“大師進校園”活動就告一段落,每一位學生也都受益匪淺,愿同學們以后的道路上以榜樣為力量,學習匠心精神,在西點烘焙的道路上越走越遠。
      分享到:
      上一篇:技能大師進校園 匠心筑夢促成長 下一篇:女生去山西新東方學校學西點蛋糕烘焙好不好
      无码综合亚洲中文字幕2020_亚洲欧美色欧另类欧_久久亚洲欧洲精品无码AV_高清性色生活片97