發布時間： 2023-08-02 16:30 來源：山西新東方烹飪學校 點擊量：

      為深入貫徹黨的二十大精神，全面貫徹習近平總書記關于做好新時代人才工作的重要思想，深入實施新時代人才強省戰略，圍繞高質量發展，聚焦產業現代化，服務高質量充分就業，突出重點、補齊短板，爭優爭先爭效，著力發展壯大高技能人才隊伍，營造良好的人才發展環境。

       山西新東方烹飪職業培訓學校始終將技能人才培養工作作為重點，獲批山西省職業技能等級評價機構以來，學校秉承著“以證促學、以證促評”的工作理念，將職業技能等級證書培訓考核融于人才培養方案之中，認真按照我省職業技能鑒定中心要求，積極開展職業技能等級評價工作。

       為進一步暢通技能人才發展通道，推動形成人人學技能、有技能、長技能、比技能的技能型社會，近日，中式烹調職業技能等級證書考試在我校順利舉行。本次等級認定考試，嚴格按照國家職業技能等級認定標準開展�？记熬�心組織安排，召開考務會議，認真布置考場，嚴格落實各個環節的工作�？己朔掷碚摽荚嚭蛯嵅倏荚噧蓚�部分，理論知識考試以筆試形式，考核參訓學員從事本職業應掌握的基本要求和相關知識要求；實操考核采用模擬操作方式進行，主要考核參訓學員從事本職業應具備的技能水平，要求參訓學員在規定時間內獨立完成指定餐品的制作，由考評員對參訓學員作品進行量化評分。

       上午8時30分，監考教師佩戴監考證，考生攜帶準考證和身份證進入考場，所有考場整齊劃一、嚴肅安靜、秩序井然。9時整，理論考試正式開始，考生們以沉著、自信、飽滿的精神狀態投入考試中，各監考老師嚴格履行監考職責，公平公正，所有考生遵守考場紀律，認真答題，整個考試過程考場紀律嚴明、考風嚴肅。

      走進實操現場，考生們認真嚴謹，嚴格遵守廚師操作規范，從煎、炒、烹、炸，展現出考生們的扎實功底，細膩的切絲、優雅地裝盤、色香味俱全的菜品，展示了我校職業技能等級評價工作實施的規范化、制度化水平，也展示了中餐烹飪專業學生的技能水平與實踐成果。

      技能等級認定工作是學校面向校內校外，服務在校學生和社會人員的重要工作，不僅滿足了在校學生職業技能等級認定需求，也充分發揮了評價機構服務社會的功能。

      “技能點亮人生 匠心鑄就夢想”。學校負責人表示，學校后期將進一步加大對考場設施設備的投入建設、加大考評考務人員培養力度，繼續做好職業技能等級認定考核的各項工作，將技能等級認定考試作為學校的重要工作，突出培訓成果，為企業技能人才評價提供客觀依據，為社會提升勞動者素質，促進勞動者就業創業，激勵引導技能人才成長成才，拓寬技能人才職業發展空間作出積極貢獻!！