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      金鼎大廚專業概述

      八大菜系 系統學習 掌握精髓

      了解課程學習內容 在線咨詢課程

      6 大教學模式 階段教學 學得精

      SIX TEACHING MODEL

      • 技能基礎模塊
        BASE
      • 技能拓展模塊
        DEVELOPMENT
      • 技能強化模塊
        STRENGTHENING
      • 導師專訓模塊
        TUTOR TRAINING
      • 特色課程模塊
        SPECIAL
      • 崗前實訓模塊
        PRE-TRAINING
      • 刀工基本技能熟悉與規范操作
      • 勺工基本技能熟悉與規范操作
      • 技能基礎熱菜操作流程規范
      • 技能基礎涼菜操作流程規范
      • 雕刻技能操作品種(花卉、組盤等基礎部分)
      • 冷拼示范、實習品種(單拼、多拼等基礎部分)

      8 大教學優勢 助力精英人生

      EIGHT TEACHING ADVANTAGES

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      真材實料實操課堂 學生作品展示

      PRACTICAL TRAINING

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