今日立春，立春是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，是漢族民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“立”是“開(kāi)始”的意思，所謂“一年之計(jì)在于春”，春是溫暖，鳥(niǎo)語(yǔ)花香；春是生長(zhǎng)，耕耘播種。

  中國(guó)自官方到民間都極為重視，立春之日迎春已有三千多年歷史。立春時(shí)天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收。回來(lái)之后，要賞賜群臣，布德令以施惠兆民。這種活動(dòng)影響到庶民，使之成為后來(lái)世世代代的全民的迎春活動(dòng)。

  春天到了，給門壁上張貼宜春字畫(huà)，這種風(fēng)俗在唐代長(zhǎng)安就有。據(jù)記載：立春日，唐代長(zhǎng)安人常在門上張貼迎春祝吉的字畫(huà)，字稱“宜春字”，畫(huà)稱“宜春畫(huà)”。如 “迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花開(kāi)”等內(nèi)容。還有人給門楣上張貼一段祝愿之詞，表示迎春的志愿。如果會(huì)繪畫(huà)的人，常給門楣上畫(huà)一幅《臘梅圖》。

  咬春是指立春日吃春盤、吃春餅、吃春卷、嚼蘿卜之俗，一個(gè)“咬”字道出節(jié)令的眾多食俗。春盤春餅是用蔬菜、水果、餅餌等裝盤饋送親友或自食，稱為春盤。杜甫《立春》詩(shī)曰：“春日春盤細(xì)生菜，忽憶兩京梅發(fā)時(shí)”。咬春之俗最早見(jiàn)于晉代，到唐宋時(shí)吃春盤春餅之風(fēng)盛行，傳向民間，更以食餅制菜并相互饋贈(zèng)為樂(lè)。