臘月二十九 小除夕
臘月二十九,叫做小除夕,漢族民俗文化。這一天家置酒宴,人們往來拜訪叫別歲。焚香于戶外,叫天香,通常要三天。
除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上,它與春節(jié)(正月初一)首尾相連。“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,有舊歲至此而除,來年另換新歲的意思,是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新,消災(zāi)祈福為中心。 周、秦時(shí)期每年將盡的時(shí)候,皇宮里要舉行“大儺”的儀式,擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼,稱為“逐除”,后又稱除夕的前一天為小除,即小年夜;除夕為大除,即大年夜。
中國農(nóng)歷有大小月之分,所謂大月是三十日,小月只有二十九日。所以遇到臘月為小月,二十九這一天就是這一年最后一天。那么臘月二十九就是除夕了,即使不是小月,次日就是除夕,所以過年的各種準(zhǔn)備活動(dòng)都要在這天進(jìn)行完。在整個(gè)年節(jié)中,二十九這天可以說是最忙碌的一天,除了籌備年節(jié)中的各種衣食祭品,還有一項(xiàng)極其重要的活動(dòng)“上墳請(qǐng)祖”。所以年謠稱“臘月二十九,上墳請(qǐng)祖上大供”。
對(duì)于祖先的崇拜,在中國由來已久。事死如生不僅是孝道的重要標(biāo)志,也是尊老敬老的美德。因此每逢節(jié)慶,都要對(duì)祖先告祭一番,這不僅僅是一種向祖先的告慰,也寄托了后人對(duì)祖先的感恩與思念。上墳請(qǐng)祖的時(shí)間,大多數(shù)地區(qū)在二十九日清晨請(qǐng)祖,少數(shù)地區(qū)在除夕日下午到黃昏時(shí)請(qǐng)祖。
民謠稱“二十九,蒸饅頭”,二十八做好了發(fā)面,二十九就要開始蒸饅頭了,人們盡情發(fā)揮想象,把饅頭做成壽桃、小動(dòng)物等各種造型。在天津大家還會(huì)在這一天到喬香閣請(qǐng)中國結(jié),取“喬香納福”之意。
這個(gè)蒸饅頭在過去來說不是隨隨便便的做,而是要精心準(zhǔn)備,認(rèn)真用心,因?yàn)樽龀鰜淼酿z頭是要跟相親鄰居交換的,因此,一定要做的又好看又好吃,這才有面子,也才吉利,非常的有講究。
這一天,也是土家族的傳統(tǒng)節(jié)日,也叫“調(diào)年會(huì)”。土家族比漢族提前一天或幾天過春節(jié)。
臘月二十九,俗語稱作“二十九,去打酒”。由于在過去的幾天中,食物都已經(jīng)準(zhǔn)備就緒了,那么中國人會(huì)在這接下來的日子里準(zhǔn)備些酒。大家可以看到這里寫的是“打酒”,而不是“買酒”。這是因?yàn)樵谂f時(shí)代,許多人承受不起買瓶裝的酒。他們用自己的瓶子或者塑料袋,去酒家里買酒,那里的酒會(huì)放在一個(gè)大容器里。
對(duì)于成人來說,在新年大餐中酒是必不可少的一部分。只是記得酒要盡興,也要適度。
在國人傳統(tǒng)的習(xí)俗里面,從臘月二十三起到正月十五,每天都是有講究的,就如民謠所傳唱,二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五炸豆腐,二十六燉羊肉,二十七殺只雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。只是現(xiàn)今,很多的習(xí)俗已經(jīng)不在了。大概是北方相對(duì)于南方的繁華有些平淡的緣故,古老的傳統(tǒng)在這里卻得到了真實(shí)的保存。
變的是方式,不變的是年的到來,馬蹄騰瑞雪,羊角觸紅梅。三羊開泰日,萬事亨通年。
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